الكباب · من الموقد
الكباب في باشاك شهير: مشوي على الجمر
لذة الشرق غوستو مطعم لمطبخ غازي عنتاب في باشاك شهير، أسفل ملعب فاتح تريم في المبنى C رقم 5. يُشوى الكباب عندنا على الجمر: إلى جانب أطباق عنتاب المعروفة مثل علي نازك وكباب البصل والكوشلمة وكباب بالفستق، تضم القائمة كباب أضنة وأورفا من لحم مفروم يدويًا. الموقد مشتعل يوميًا حتى منتصف الليل، وحتى الساعة 01:00 يومي الجمعة والسبت.
كباب مطبخ غازي عنتاب
الكباب في مطبخ غازي عنتاب ليس لحمًا فقط، فكثير من أنواع الكباب العنتابي يتقاسم النار مع خضار أو فاكهة. يأتي علي نازك مع الباذنجان المشوي واللبن بالثوم، وكباب البصل مع البصل الصغير، وكباب الباذنجان مع شرائح الباذنجان التي تُشوى مع اللحم.
في قائمتنا أشهر أطباق هذا التقليد: علي نازك وكباب البصل وكباب الباذنجان وكباب بالفستق وكباب بالبندورة.
أطيب قطع لحم الخروف
تُحضَّر الكوشلمة من أطرى جزء في لحم الخروف وتنضج على الجمر في وقت قصير. ومن الموقد نفسه يأتي شيش لحم الغنم والتشوب شيش وريش الغنم وفيليه اللحم المشوي.
لمن يحب طبقًا يُطهى ببطء في الفرن هناك تندير لحم الغنم، ولمن يفضل طبقًا يُحمّر على الصاج هناك صاج قاورما.
أضنة وأورفا، مفروم يدويًا
يُحضَّر كباب أضنة وكباب أورفا من لحم مفروم يدويًا بالسكين؛ أضنة حار وأورفا غير حار. يمكنك طلب أيٍّ منهما طبقًا أو لفافة.
كباب مشكّل للسفرات الكبيرة
يجمع الكباب المشكّل عدة أنواع من الكباب في طبق واحد، ويُقدَّم لشخص أو شخصين أو ثلاثة أو أربعة. وللمجموعات الأكبر لدينا غرفة طعام خاصة وقوائم للمجموعات.
ماذا يُطلب مع الكباب؟
تناسب الكباب سلطة نورداغ وسلطة الراعي والإزمة والحيدري والأباغنّوش، ومن المشروبات العيران والشلغم. ويمكنك ختام السفرة بالكاتمر أو الكنافة.
آخر تحديث:
أسئلة
الأسئلة الشائعة
أين آكل الكباب في باشاك شهير؟
لذة الشرق غوستو في باشاك شهير، أسفل ملعب فاتح تريم في المبنى C رقم 5. يُقدَّم الكباب العنتابي وأضنة وأورفا وشيش لحم الغنم والكباب المشكّل يوميًا حتى منتصف الليل، وحتى الساعة 01:00 يومي الجمعة والسبت.
هل يوجد مكان لأكل الكباب في وقت متأخر من الليل في باشاك شهير؟
نعم. لذة الشرق غوستو مفتوح يوميًا حتى منتصف الليل، وحتى الساعة 01:00 يومي الجمعة والسبت، فيمكنك المجيء بعد المباراة أو في ساعة متأخرة. ننصح بالحجز عبر واتساب في الليالي المزدحمة.
لكم شخصًا يكفي الكباب المشكّل؟
يُقدَّم الكباب المشكّل لشخص أو شخصين أو ثلاثة أو أربعة. الأسعار الحالية في صفحة قائمة الطعام.
هل يمكن طلب الكباب سفري؟
نعم، لدينا طلبات سفري. للطلب اتصل على 0212 488 27 27.
المزيد
قد يهمك أيضًا
الحجز
احجز طاولتك.
اختر عدد الأشخاص واليوم والساعة، فتجهز رسالتك على واتساب. نستقبلكم يوميًا حتى منتصف الليل، وحتى الساعة 01:00 يومي الجمعة والسبت.
مفتوح يوميًا حتى منتصف الليل