Aus dem Ofen
Fındık-Lahmacun
Fındık-Lahmacun ist ein Mini Lahmacun in Handtellergröße: dünner Teig, klein ausgerollt, mit Hackfleischbelag bestrichen und im Ofen gebacken. Bei Lezzet-i Şark Gusto unter dem Fatih-Terim-Stadion in Başakşehir kommt er als warme Vorspeise aus dem Ofen.
- Fındık-Lahmacun (haselnussgroß) 95 ₺
- Ceviz-Lahmacun (walnussgroß) 130 ₺
Preise, Stand 22. Oktober 2026. Den aktuellen Preis erfahren Sie telefonisch.
Was ist Fındık-Lahmacun?
Fındık-Lahmacun hat seinen Namen von seiner kleinen Größe; fındık bedeutet Haselnuss. Er wird aus demselben dünnen Teig und mit demselben Hackfleischbelag gemacht wie der normale Lahmacun, aber so klein ausgerollt, dass er in wenigen Bissen gegessen ist.
Weil er klein ist, kommt er heiß und knusprig aus dem Ofen auf den Tisch. Man bestellt ihn als warme Vorspeise, zum Teilen oder als leichten Auftakt.
Was ist der Unterschied zwischen Fındık-Lahmacun und normalem Lahmacun?
Der Unterschied liegt in der Größe und in der Art, wie man ihn isst. Ein normaler Lahmacun kann eine Mahlzeit für sich sein; Fındık-Lahmacun kommt als warme Vorspeise auf den Tisch, nach der alle greifen können.
Auf der Karte von Lezzet-i Şark Gusto steht der normale Lahmacun bei den Ofengerichten, Fındık- und Ceviz-Lahmacun dagegen bei den warmen Vorspeisen.
Wie isst man Fındık-Lahmacun?
Man isst ihn heiß, mit einem Spritzer Zitrone und etwas Petersilie. Anders als der normale Lahmacun wird er nicht gerollt, sondern so, wie er ist, in wenigen Bissen gegessen.
An einem vollen Tisch ist ein Teller Fındık-Lahmacun in der Mitte ein guter Anfang, während das Hauptgericht unterwegs ist. Ayran oder Şalgam ist das klassischste Getränk dazu.
Fragen
Oft gefragt
Warum heißt er Fındık-Lahmacun?
Weil er viel kleiner ausgerollt wird als ein normaler Lahmacun. Der Name beschreibt seine Größe: fındık bedeutet Haselnuss.
Kann ich Lahmacun zum Mitnehmen bekommen?
Ja, auch der normale Lahmacun steht auf der Karte von Lezzet-i Şark Gusto zum Mitnehmen. Für Lieferbestellungen rufen Sie uns an.
Ist Fındık-Lahmacun in den Gruppenmenüs?
Ja, zwei der Gruppenmenüs haben Fındık-Lahmacun als warme Vorspeise.
Woher stammt Fındık-Lahmacun?
Der registrierte Fındık-Lahmacun ist Tarsus Fındık Lahmacunu aus Mersin: Er wurde 2020 beim Türkischen Patent- und Markenamt unter Nr. 538 eingetragen, und sein Hefeteig, von Hand auf höchstens 8 Zentimeter Durchmesser ausgerollt, wird mit einem Belag bestrichen, der Trockenzwiebeln enthält. Der Fındık-Lahmacun bei Lezzet-i Şark Gusto ist die kleine Größe unseres eigenen Lahmacun.
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